一覺醒來，發現眼皮浮腫，臉看起來圓圓的;或者每到下午，就覺得雙腳腫脹，用手指壓壓足背或腳踝，還會有凹痕;有的人則是搭乘長途飛機後，腳脹難受，平日穿來寬鬆的鞋子也繃得緊緊的，怎麼回事?
發現水腫，一般人總會聯想是腎臟出了問題。事實上，引起水腫的原因很多，可能只是短期且局部性問題，也可能是心臟、肝臟、腎臟等器官生病造成，所以不能像感冒自己解決，必須靠專業判斷，「水腫是症狀，重點是找出並處理引起水腫的原因，」專家表示。
該看哪一科?
家庭醫學科，腎臟科都可處理。
對於因水腫就醫的患者，醫師會從問診、聽診，必要時配合血液、尿液檢驗，或加上胸部X光，即可判別病因是屬於局部或全身性問題。
引起水腫的原因，症狀特色：
1.局部的水腫：單腳水腫常是因靜脈曲張、蜂窩組織炎、下肢靜脈栓塞等問題;而長途飛行後的下肢腫脹，則是因久坐不動，靜脈回流變差所造成的，通常和其他器官沒有關係。
2.腎臟：若是腎病症候群引起水腫，尿液會有泡泡存在。因為大量蛋白質從尿液排泄出去，血液中蛋白質太低。還有一種是嚴重的腎功能衰退，水分和鹽分沒辦法排出，也會引起水腫，
3.肝臟：主要是肝硬化，血清白蛋白太低所致。若是肝硬化造成的下肢水腫，常會合併腹水(肚子大大的)、黃疸等症狀出現。
4.心臟：心臟衰竭造成靜脈回流變差導致的水腫，走路、爬樓梯會喘、呼吸困難。
5.荷爾蒙：有些女性的水腫隨著月經週期改變，就會有週期性水腫，或者服用避孕藥、注射排卵藥物，都有可能。
6.藥物：某些降血壓藥物，消炎止痛劑，有可能引起水腫副作用，或者一些雞尾酒減肥藥物中含有利尿劑，若停用時會有水腫，體重增加。
7.不明原因或體質性的水腫：女性居多，特點是早上好好的，一到下午或晚上下肢腫脹，上下午的體重可以相差一公斤以上。檢驗結果和身體檢查都正常，排除上面幾種垣因後，才會將問題歸為體質性水腫。
水腫如何治療?
如果是肝、心、腎等器官疾病導致水腫，先治療原來疾病才是最重要的。
有些老人家患有關節炎，知道水腫是因為藥物，很害怕「腰子(腎臟)壞掉了」，寧願忍痛不吃藥。醫師提醒，藥物副作用引起的水腫，調整藥物或加一點輕劑量的利尿劑就可以改善，不必因噎廢食。
若是體質性水腫，多半不需要治療，醫師會給予一些生活上建議。比如穿彈性襪、飲食吃得清淡些，因為吃太鹹，食物中的鈉會讓水分滯留體內，睡覺前將小腿抬高。濫用利尿劑或尋偏方，反而造成腎臟負擔，代價更大。
水腫應該由醫師評估檢查，找出病因治療，若是全身水腫，還出現呼吸困難、喘、解不出尿，表示對生命有立即威脅，應該儘速到急診處理。
哪些食物消水腫?
若是經過醫師診斷身體沒有其他異常，屬於體質性水腫，不妨試看看中國老祖宗的方法，用食物消水腫。
1.紅豆：《本草綱目》粥條裡寫著，赤小豆(紅豆)粥，利小便，消水腫。
2.薏仁：可以在四神湯、八寶粥裡加入薏仁。中醫指出，薏仁可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3.木瓜：有消水腫、治腳氣功能。《本草綱目》記載，木瓜治濕痺腳氣。
4.冬瓜：連皮燉湯可以利尿去濕。《食療本草》：冬瓜，甘，微寒。利小便，益氣耐老。
5.椰子水：有解熱、小水腫功效。
要注意的是，有些食物(例如薏仁、椰子)不適合體質虛冷的人，最好請教中醫師，適不適合食用。
水腫就醫前，可以提供醫師的訊息
1.水腫的部位：雙腿，單腿?眼皮?還是肚子積水?
2.發生和持續的時間：是早上或下午出現?還是整天都腫腫的?
3.一天體重變化。
4.尿量有沒有減少。
5.和月經週期有沒有關?
6.目前服用的藥物 。
對抗水腫，「紅豆」是飽受許多人推崇的好食材，不過要注意的是，名模隋棠並不是喝普通的紅豆湯，而是抓一把紅豆投入約600cc的保溫瓶中，再倒入熱水悶至出現淡紅色的水，最後撈出紅豆，單飲紅豆水即可，「如果單喝紅豆水不加糖會很難喝，但是喝久、喝習慣後就不會覺得難喝了。」只需要利用保溫瓶、紅豆即可浸泡出消水腫的紅豆水，不失作為忙碌的現代人省錢又養身的妙方。
紅豆不只可以消水腫，內含的維生素B群可幫助新陳代謝、高纖維能預防便祕，還可改善貧血以及減輕經前症候群的症狀。此外，還會準備維他命水與溫熱的黑糖水，透過這三種水份的補充，幫助避免水腫且維持肌膚水噹噹。每天飲用紅豆水，或適量將晚餐以紅豆湯取代，一個月最多可瘦三至四公斤。不過對於腸胃功能不佳者，豆類可能會增加胃脹氣的可能，建議須觀察個人身體反應情況，再決定是否適用此消水腫的方式。
除了紅豆，還有很多東西也能夠消除水腫，比如絲瓜、冬瓜、薏仁這些食材都可以幫助利尿、改善水腫現象，此外，還要注意避免吃重口味、重鹹的食物，因為這些食物都會使得水氣堆積在體內，影響身材。
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