close
英國1名少年杜夫(Andrew Duff)自幼就對下廚有興趣,年僅16歲就已經成為餐廳主廚,也是全英國最年輕的主廚,未來更計畫要自己開餐廳。
《每日郵報》(Daily Mail)報導,大部分的廚師都需要經過至少10年的磨練,才能順利當上主廚,但英國1名少年杜夫年僅16歲,本月初接任主廚,成為英國最年輕的主廚。
視傑米奧利佛(Jamie Oliver)為偶像的杜夫,12歲開始下廚,去年8月曾在位於蘇格蘭愛丁堡的麥肯齊酒吧(Mackenzie's Bar)餐廳工作1個月,讓老闆留下好印象,在本月初原本餐廳主廚離職後,由杜夫接任主廚位子。
餐廳經理哈斯頓(Karen Haston)對杜夫的咖哩讚不絕口,並將他的招牌菜雞肉咖哩寫在餐廳菜單上。目前在愛丁堡學院攻讀專業烹飪課程的杜夫,每天從8點上課至下午2點,下午3點再到餐廳工作到晚上9點,除了夢想開自己的餐廳外,也希望成為最年輕的米其林大廚。
全站熱搜